Duurzaamheid en Milieu
Erasmus Catering Services is zich bewust van de aanzienlijke impact die de cateringbranche heeft op het milieu. Door het implementeren van milieuvriendelijke en duurzame richtlijnen binnen de gehele bedrijfsstructuur, zet het bedrijf zich in voor milieu, duurzaamheid en de reductie van CO₂-uitstoot.Een cruciale eerste stap is het vergroten van het milieubewustzijn onder medewerkers en het stimuleren van innovatieve methoden om waterverbruik, afvalproductie en energieconsumptie te verminderen, te voorkomen en te recyclen. Verbeteringen in de efficiëntie van materialen en processen leveren aanzienlijke voordelen op voor zowel natuur als samenleving.
In de dagelijkse werkzaamheden streeft Erasmus Catering Services ernaar de voorraadniveaus zo laag mogelijk te houden om afval te minimaliseren. Overgebleven producten worden gedoneerd aan liefdadigheidsinstellingen. Daarnaast maakt het bedrijf gebruik van zonne-energie en waterrecycling. Waar mogelijk worden verse, lokale en seizoensgebonden producten ingezet. Voor leveringen van kleine bestellingen op het vliegveld wordt een elektrische auto ingezet, wat bijdraagt aan de vermindering van de ecologische voetafdruk.
